スペシャルゲストが再び登場!? Part2

先日のブログでもご紹介しましたが、10/17(土)にスペシャルゲストが来てくれました!

  フレンチの巨匠、坂井宏行シェフです。FullSizeRender

テレビで見たことがあるという方も多いのでは?

東京にあるレストラン『ラ・ロシェル』のオーナーシェフであり、

現在も世界を舞台に活躍されています。

 

坂井シェフには、三重平安閣の顧問料理長として、

すべてのお料理を監修してもらっているんですよ。

17日には、サプライズで披露宴に登場し、ゲストのみなさんの前でお肉料理を

サービスしていただきました。

突然の登場に、会場はびっくり!

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ちなみに、このお料理は「和牛ロース肉のロースト塩パン包み」。

ハーブをねりこんだパン生地と朴葉でお肉を包み、じっくり焼き上げた

スペシャルメニューです!

塩パン

 

坂井シェフがお肉を切り分けて、料理長森﨑がソースをかけて完成です!

出来立てのお料理をみなさんに召し上がっていただきました♪

 

このスペシャルパフォーマンス、来年の予定はまだ未定ですが、

決まり次第HPでご紹介します。お楽しみに♪